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无底薪的餐厅教你如何营销管理南宁小头头网站注册|南宁小头头网站注册开发|南宁小头头网站注册制作

来源:创米云科技   更新时间:2019-07-30

在餐饮行业不管是服务员或厨师都是你干活,我给你发工资,这样的薪酬是大部分餐饮现状。


但在郑州有家店,用一套系统轻松打破传统行业薪酬问题,员工和厨师无底薪工作,比之前更勤快,月底算下来付出多的员工,拿的工资就高,实行半年,200平的餐饮店月流水达到100多万,相比之前传统的薪酬方式业绩上升30%,纯利上升9%。他是怎么做的呢?小编来告诉你。


半年前,店老板发现业绩下滑的迹象,顾客对服务,对菜品等满意度下降。问厨师,服务员,都是在抱怨,工资低,人手不够。。。。问到最后基本都是一无所获。在老板最无耐的时候,看到了多单客的无底薪功能,决定上线试试,多单客就为他制定了一套方案,服务员通过顾客就餐人数,厨师通过出品得到积分,积分就是自己的工资,只要你的服务好,出品得到顾客认可,你的工资就会拿得高,轻松解决了,有的员工懒,有的员工勤快,但月底拿工资基本差不多了,这样勤快的员工也不会勤快。


多单客无底薪系统

1.无底薪薪酬体系,把每一项工作数据化,利益共同体,解决餐饮重人工的痛点。
2.支持上班下班打卡
3.可分档口添加不同的厨师(如:凉菜,热菜厨师分开。)
4.不限制添加厨师和服务员人数
5.商家可以自定义设置服务员积分制(服务员计算公式:开台人数*单个开台人积分/上班中的服务员人数)
6.服务员,厨师提成的订单后台直接一键即可查看
7.可统计厨师,服务员积分汇总
8.可按日期,积分状态,(待入库,已入库,入库失败)的条件查询多单客


无底薪系统顾客就餐方式

1.预约开台点餐顾客在手机里可以轻松选择桌号,到店时间,下单,商家可以合理的安排厨师进行制作,等顾客到店,服务员可以引导顾客入座就餐,中途顾客可以继续扫桌号码加菜,顾客用餐完,扫码结账,厨师和服务员就可以得到相应的积分(积分=工资)


2.外卖点餐顾客打开手机,直接点餐下单,选择外卖模式下单支付,厨师制作,服务员打包好,接单员送餐,送到顾客手里,顾客用餐完毕后可以进行评价,如果对厨师做的菜品感觉不好,可以进行评价,店里月底可以根据顾客反映情况进行惩罚或者调整。


3.到店自提顾客手机下单,选择到店自提,输入姓名手机号,选择到店时间,下单支付,支付后商家收到订单,通知厨师按照顾客到店时间进行制作,顾客到店只需出示订单二维码,商家手机扫描就可以看到顾客下单详细,核销后订单算完成,厨师可以得到相应的提成积分。
 

无底薪餐厅自带:分销,砍价,秒杀,拼团,多种优惠券,储值,会员卡,会员价,满减等多种营销功能。

无底薪系统自带全民推送,商家可以一键发送要做的活动到顾客的手机里。

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